Chef Amy
2011年10月17日 星期一
冬瓜蛤蠣湯 Squash and Clam Soup
Leading: 冬瓜,蛤蠣,薑絲
Supporting: 鹽
Play:
1.將冬瓜去皮去籽切塊,在一旁預備
2.蛤蠣用一鍋鹽水泡至吐沙後撈出
3.起一鍋熱水,加入冬瓜燒煮一會兒
4.加入薑絲與蛤蠣,水蓋過食材即可
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