蔥爆羊肉Sautéed Lamb Slices with Scallion

Leading: 火鍋羊肉片,洋蔥絲,青蔥段
Supporting: 醬油,糖,太白粉,米酒,麻油,醋,蠔油

Play:
1.將羊肉片用醬油,糖,太白粉醃過
2.起油鍋下洋蔥絲,羊肉片炒過;再加入青蔥段略炒
3.把米酒,麻油,醋,蠔油調在一起下鍋拌炒即可