蒜泥白肉 Shredded Pork with Garlic Sauce

Leading: 五花肉
Supporting: 薑片, 青蔥, 鹽, 米酒, 大蒜, 香菜, 醬油膏, 麻油

Play:
1. 煮一鍋熱水, 加入薑片, 青蔥, 米酒, 鹽, 川燙五花肉
2. 調製拌醬 (蒜蓉, 醬油膏, 麻油)
3. 將煮熟的五花肉切片, 灑上香菜末