Chef Amy
2009年9月2日 星期三
金針菇牛肉捲 Beef and Enoki Mushroom Rolls
Leading:
牛肉火鍋片, 金針菇
Supporting:
麵粉, 奶油, 燒肉醬汁, 芝麻
Play:
1. 火鍋肉片平鋪, 將金針菇一束束擺在中央, 在肉片前後灑上麵粉, 捲起, 用牙籤固定
2. 奶油起鍋, 將肉捲放入, 煎至微焦
3. 最後交上燒肉汁, 灑上芝麻即可
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