Chef Amy
2008年5月7日 星期三
炒米粉 Fried Rice Noodles
Leading ~
米粉, 豬肉絲, 胡蘿蔔絲, 蛋絲, 高麗菜絲, 香菇, 蝦米, 菜圃
Supporting ~
魚露, 醬油, 鹽, 胡椒, 麻油
Play ~
1. 米粉用熱水泡軟, 瀝乾
2. 豬肉絲用醬油與麻油醃過
3. 將其餘食材起鍋拌炒, 灑上鹽與胡椒
4. 米粉加入, 灑上魚露, 略炒即可
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