2011年4月25日 星期一

雞肉青豆高麗菜義大利麵 Chicken Green Pea & Cabage Pasta



Leading: 雞腿肉, 高麗菜, 青豆, 義大利麵

Supporting: 醬油, 麻油, 米酒, 胡椒 (醃料),白醬

Play:
1. 先將雞腿肉切塊用醃料醃過
2. 清炒高麗菜, 在另起鍋炒雞腿肉, 將青豆與高麗菜和雞肉一併炒
3. 加入白醬及少許水燴炒即可

2011年4月22日 星期五

午餐肉蛋公仔麵 Spam and Egg Noodle Soup



Leading: 午餐肉, 蛋, 青菜, 青蔥, 公仔麵

Supporting: 雞粉

Play:
1. 清炒青菜平鋪碗底
2. 將公仔麵煮熟去水倒入碗裡
3. 將午餐肉及蛋分別煎過放在麵上
4. 取適量雞粉做高湯再加入蔥末, 倒入碗中即可

番茄牛肉拌麵 Tomato and Beef Noodles



Leading: 牛腱,番茄,洋蔥,蒜,芹菜

Supporting: 醬油,麻油,酒,鹽,辣豆瓣醬,番茄醬

大阪燒 Okonomiyaki



Leading: 高麗菜,紅蘿蔔,豬絞肉

Supporting: 醬油,酒,胡椒,起司片,美乃滋,大阪燒粉,大阪燒醬

2011年4月17日 星期日

茄汁蘆筍豬肉丸義粉 Asparagus & Pork Meatball Pasta





Leading: 蘆筍,豬絞肉,蘑菇,蒜,洋蔥

Supporting: 醬油,麻油,酒,麵粉,番茄醬汁

2011年4月13日 星期三

韓式豬肉魚板炒 Korean Style Pork Stir-fry with Fishcake




Leading: 火鍋豬肉片,韓式魚板,高麗菜,青蔥,大蒜

Supporting: 醬油,麻油,米酒,鹽,糖,胡椒

健康蔬果雞肉煮 Tomato and Veggie Chicken Stew




Leading: 無骨雞腿肉,番茄,青蔥,金針菇,洋蔥,大白菜,香菇
Supporting: 醬油,米酒,鹽,雞湯

油豆腐細麵 Pork Bean Curd and Thin Noodles Soup



Leading: 豬絞肉,金針菇,香菇,高麗菜,蛋,油豆腐皮,麵線

Supporting: 醬油,麻油,酒,太白粉,雞湯