藍帶豬排 Pork Cordon Bleu

Leading~ 豬肉排, 麵粉, 麵包粉, 蛋, 鹽, 胡椒

Supporting ~ 起司片, 火腿片

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1. 將豬肉片對切, 夾入起司與火腿片, 雙面灑上鹽與胡椒
2. 做好的豬肉Pocket依順序沾上麵粉, 蛋汁, 麵包粉
3. 熱油鍋後即可油炸

蔥油餅加蛋 Scallion Pancake with Egg

Leading~ 青蔥, 蛋, 低筋麵粉, 水, 鹽, 胡椒, 醬油