2008年4月25日 星期五

日式炸雞塊 Chicken Kara-age

Leading ~
無骨雞腿肉(Sake醃製過夜)

Supporting ~
Sake, 柴魚醬油, 味霖, 薑末, 鹽, 糖, 胡椒, 太白粉,
美乃滋, 番茄醬, 檸檬汁

蕃茄紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon





Leading:
番茄,紅酒,牛肉塊,蒜,洋蔥,香菇,芹菜,牛肉湯汁

Supporting:
番茄醬,鹽,胡椒,Mozzarella Cheese

2008年4月1日 星期二

羅宋湯 Russian Borscht

Leading ~
洋蔥,芹菜,紅蘿蔔,高麗菜, Red Cabbage,番茄醬汁,牛腱/豬腳肉片,馬鈴薯,牛肉湯汁,Canned Beets

Supporting ~
大蒜,洋蔥,番茄醬,鹽,糖,胡椒